هل يمكن الطبخ بعد عملية المياه البيضاء؟

نعم: يمكن الطبخ فور العودة إلى المنزل، في مساء يوم عملية المياه البيضاء نفسه؛ ولا يُؤجَّل سوى بعض الحركات لبضعة أيام. وتستدعي ثلاثة مواقف الانتباه في الأيام الأولى: الرذاذ المتطاير (الزيت الساخن، والرشاش)، والبخار (الفرن، والقِدر، وغسالة الأطباق)، والحركة اللاإرادية لفرك العين بيدين غير مغسولتين. أما الغطاء الواقي، فيبقى مخصّصًا لليل.

الجواب

هل يمكن الطبخ فور العودة إلى المنزل؟

نعم. تُجرى العملية عبر شقّ دقيق في القرنية ينغلق من دون غُرَز، ويعود المريض إلى منزله في اليوم نفسه. وتحضير وجبة طعام لا يُجهِد هذا الشق. ويلخّص التأمين الصحي الفرنسي (Assurance Maladie) ذلك بقوله: الأنشطة المعتادة اعتبارًا من اليوم التالي، مع تجنّب أي رضّ للعين (ameli.fr). أما الحركات التي ينبغي تأجيلها فتجدها في ما لا ينبغي فعله بعد عملية المياه البيضاء.

نقاط الانتباه الثلاث

الزيت الساخن والرشاش: الرذاذ المتطاير

قطرة من الزيت المغلي أو رشقة ماء من الصنبور تصل إلى العين قبل أن يتسنّى للمرء أن يرمش، والقرنية التي أُجريت لها العملية أكثر حساسية لذلك. في الممارسة المعتادة:

• الإبقاء على النظارات المعتادة، حتى لو لم يعد تصحيحها دقيقًا، أو ارتداء نظارات شمسية: فهي تشكّل حاجزًا، ولا حاجة إلى شراء أي نظارات خاصة؛ أما الغطاء الواقي، فيبقى مخصّصًا لليل، طوال 7 ليالٍ؛
• مراقبة المقلاة التي تطقطق من الجانب، لا من فوقها أبدًا؛ وبعد الأسبوع الأول، تغطية القلي ووضع الأطعمة فيه بالملقط؛
• فتح الصنبور برفق، من دون تدفّق قوي باتجاهك.

الفرن والقِدر وغسالة الأطباق: البخار والحرارة الرطبة

فتح الفرن، أو رفع غطاء القِدر، أو تصفية المعكرونة، أو فتح غسالة الأطباق في نهاية دورتها، كلّها ترسل نفحةً من الهواء الساخن الرطب إلى الوجه. فتلسع العين، وتكون الحركة اللاإرادية التالية هي فركها. يُفتح الفرن مع الوقوف جانبًا والرأس مُدار، ويُترك البخار يتبدّد قبل الانحناء. وتُخرَج الأطباق الموضوعة في عمق الفرن بثني الركبتين بدلًا من ثني الظهر.

اليدان، والحركة اللاإرادية لفرك العين، والقطرات

هذه هي النقطة الأهم، لأن الخطر الجدّي بعد عملية المياه البيضاء، أي عدوى داخل العين أو ما يُسمّى التهاب باطن العين، نادر لكنه حقيقي: إذ يقدّره تحليل تلوي شمل 39 دراسة على 5.9 مليون عين (Shi، 2022) بـ 0.092٪ من العمليات، وبـ 0.045٪ عندما يُحقن مضاد حيوي داخل العين في نهاية العملية. وكانت الدراسة الأوروبية لـ ESCRS التي شملت 16,603 مرضى (2007) قد أظهرت أن غياب هذا الحقن يرفع الخطر إلى نحو خمسة أضعاف، وهي خلاصة أخذت بها مراجعة Cochrane لعام 2017 (Gower). وفي Clinique Sainte-Geneviève، حيث يُجري الدكتور تورابالي عمليات المياه البيضاء، يُختتم التدخل الجراحي بهذا الحقن بشكل منهجي.

ويبقى دور المريض. ففي الساعة التي تلي العملية، رصدت دراسة بالتصوير المقطعي للتماسك البصري (OCT) شملت 34 عينًا (Calladine، 2007) تباعدًا طفيفًا في الحواف الداخلية للشق في 41٪ من الحالات؛ وعلى عيون متبرّعين، أدّى ضغط الإصبع على القرنية إلى دخول حبرٍ موضوع على سطحها في ثلاث عيون من أصل سبع (Sarayba، 2004). إنه نموذج مخبري، لكنه يبيّن لماذا لا تُفرك العين التي أُجريت لها العملية. واليدان هما الحلقة الأخرى: فعند تصوير 54 مريضًا لا خبرة لهم بالقطرات في اليوم التالي لعملية المياه البيضاء (An، 2014)، تبيّن أنهم لم يغسلوا أيديهم قبل وضع القطرة في 78٪ من الحالات، وأنهم لمسوا العين بطرف القارورة في 57٪ من الحالات، مع أن معظمهم كانوا يظنّون أنهم يُحسنون الصنع. ومن هنا ثلاث قواعد:

• غسل اليدين بالصابون قبل لمس الوجه، ودائمًا قبل وضع أي قطرة؛
• إذا لسعت العين أو دمعت، مسح الخدّ بضمادة نظيفة، وعدم مسح الجفن بالأصابع أبدًا؛
• وضع القطرات قبل الطبخ، وليس أبدًا بين خطوتين من التعامل مع الأطعمة (انظر القطرات بعد العملية).

في الحياة اليومية

البصل والفلفل الحار والتوابل: هل يمكن تقطيعها؟

نعم. دموع البصل ردّ فعل لسطح العين، من دون أي أثر على الشق: تُترك الدموع تسيل، ويُمسح الخد، ولا تُفرك العين. أما الفلفل الحار فيطرح مشكلة الأصابع: غسل اليدين بالصابون قبل أي تلامس مع الوجه وقبل القطرات.

الأيام الأولى، ثم الأسابيع التالية

معالم مستمدّة من الممارسة المعتادة، تكيّفها بحسب عينك المراجعةُ بعد يومين، في العيادة، في كاشان أو في باريس. والجدول الزمني الكامل موجود في التعافي بعد عملية المياه البيضاء؛ أما السباحة والرياضة، اللتان تنتظران مدة أطول، ففي الرياضة والمسبح والبحر بعد العملية.

في حال وقوع حادث

تطاير شيء إلى العين التي أُجريت لها العملية: ماذا أفعل؟

لا تفرك العين. اغسلها مطوّلًا بالمحلول الملحي الفيزيولوجي، والجفنان مفتوحان، عبوةً أحادية الجرعة تلو الأخرى؛ وإن لم يتوفّر، فبماء الصنبور الفاتر. وفي حالة مادة كيميائية، كمنظّف الأفران مثلًا، يكون الغسل الفوري والمطوّل العاملَ الأهم في مآل الحالة: إذ وجدت مراجعة منهجية (Chau، 2010) نتائج أحسن لدى المرضى الذين غُسلت عيونهم في المكان نفسه، من دون انتظار. ثم اتصل بالعيادة على الرقم +33 1 45 47 08 11؛ وخارج ساعات عملها، توجّه إلى طوارئ طب العيون. ألمٌ يستمر، أو عين حمراء، أو بصر ينخفض أو غشاوة: استشر طبيب عيون في اليوم نفسه، أو، إن تعذّر ذلك، توجّه إلى طوارئ طب العيون (العلامات التي لا تحتمل الانتظار).

طبّاخ محترف: متى تعود إلى العمل؟

يجمع المطبخ المهني كل ما تتحمّله العين التي أُجريت لها العملية بأقل قدر: الحرارة، والبخار المتواصل، وأجهزة القلي، والإيقاع السريع، واليدان المنشغلتان بلا انقطاع. وعملية المياه البيضاء إجراء طبي، والإجازة المرضية (arrêt de travail) ممكنة: إذ يشير التأمين الصحي الفرنسي إلى أن طبيب العيون يقدّر مدتها بحسب المهنة ومسار ما بعد العملية (ameli.fr)؛ وهي مدة تُكيَّف بحسب نشاطك وتُناقَش في الاستشارة. وتكون العودة إلى العمل مع نظارات واقية، وبعيدًا عن مواقع القلي في البداية؛ أما العين الثانية، التي تُجرى لها العملية بعد أسبوع إلى أسبوعين من الأولى، فيُخطَّط لها بالطريقة نفسها.

أسئلة شائعة

الاستشارات في كاشان، وفي باريس 13، وفي عيادة Sorbonne Saint-Michel (باريس 5) · هاتف +33 1 45 47 08 11

المصادر العلمية

• Gower EW, et al. Perioperative antibiotics for prevention of acute endophthalmitis after cataract surgery. Cochrane Database Syst Rev. 2017. PMID 28192644
• Endophthalmitis Study Group, ESCRS. Prophylaxis of postoperative endophthalmitis following cataract surgery: results of the ESCRS multicenter study and identification of risk factors. J Cataract Refract Surg. 2007. PMID 17531690
• Shi SL, et al. Incidence of endophthalmitis after phacoemulsification cataract surgery: a meta-analysis. Int J Ophthalmol. 2022. PMID 35186695
• Calladine D, Packard R. Clear corneal incision architecture in the immediate postoperative period evaluated using optical coherence tomography. J Cataract Refract Surg. 2007. PMID 17662437
• Sarayba MA, et al. Inflow of ocular surface fluid through clear corneal cataract incisions: a laboratory model. Am J Ophthalmol. 2004. PMID 15289128
• An JA, et al. Evaluation of eyedrop administration by inexperienced patients after cataract surgery. J Cataract Refract Surg. 2014. PMID 25248295
• Chau JP, et al. Eye irrigation for patients with ocular chemical burns: a systematic review. JBI Libr Syst Rev. 2010. PMID 27819881
• Assurance Maladie. Le traitement de la cataracte : soins et activités après l’opération. ameli.fr، اطُّلع عليه في 24 أكتوبر 2026.

لهذا المقال غاية إعلامية، ولا يحلّ محلّ الاستشارة الطبية. فدواعي العلاج والفوائد المنتظرة والمخاطر تتوقف على كل حالة فردية. ولأي سؤال يتعلق ببصرك، استشر طبيب عيون.