《胡萝卜能改善视力》:一句诞生于1940年的说法
这大概是眼科史上被重复得最多、也被误解得最深的一句话。它诞生于1940年英国的一个特殊背景,并把一小部分事实埋在了大量夸张之下。维生素A确实是夜间视力所依赖色素的前体,在缺乏者身上补充可在八天内恢复视杆细胞功能;但在不缺乏的人群中,补充β-胡萝卜素并不能改善视力,ATBC试验还发现吸烟者肺癌发病率升高18%。夜里看得不如从前,原因几乎总是早期白内障、未矫正的屈光不正或视网膜病变。

这大概是眼科史上被重复得最多、也被误解得最深的一句话。它诞生于1940年英国的一个特殊背景,并把一小部分事实埋在了大量夸张之下。维生素A确实是夜间视力所依赖色素的前体,在缺乏者身上补充可在八天内恢复视杆细胞功能;但在不缺乏的人群中,补充β-胡萝卜素并不能改善视力,ATBC试验还发现吸烟者肺癌发病率升高18%。夜里看得不如从前,原因几乎总是早期白内障、未矫正的屈光不正或视网膜病变。
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